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宴客点心棋格慕斯的做法

时间:2019-05-14 19:40:03 来源:互联网 阅读:0次

棋格慕斯的材料淡奶油200g椰浆150g可可戚风蛋糕1个手指饼干适当可可粉适当吉祥丁2片细沙糖20g 棋格慕斯的做法图片步骤,怎样做棋格慕斯好吃?

可可戚风片成3片同等厚度的蛋糕片。

用牙签插入蛋糕作定位,并在蛋糕片上划3道圆圈的印记,用小刀将蛋糕切成等距的4个圆圈。

奶锅里倒入雄鸡标椰浆小火加热。

将提早泡好的吉祥丁片放入加热过的椰浆里,渐渐搅拌熔化放置1边晾凉。

盆里倒入淡奶油,加入细沙糖。

用打蛋器打发至7分发(有纹路,但可以活动)。

淡奶油里倒入椰浆吉祥丁液体,搅拌均匀成慕斯液,倒入裱花带。

蛋糕模里放入2个蛋糕圈,空隙处挤入姆斯液。

第2层,在慕斯液上放2个可可蛋糕圈,空隙处挤入慕斯液。

就这样交错着放3层,多余的慕斯液抹在表面放入冰箱冷藏6小时以上。

表面筛上可可粉。

周围围上手指饼干,装潢便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

蛋糕,1年4季都不可少。用椰浆做了披萨,做了甜品,身旁的朋友都赞不绝口,这次用椰浆做了慕斯,味道更是美哈。浓浓的椰浆味,之前都是用牛奶做的,这次椰浆替换了牛奶,味道更加浓郁,椰浆配可可戚风蛋糕,真的很好吃哈!

1.切蛋糕片的时候要均匀,这个影响到棋格慕斯的切面。

2.不好切蛋糕圈就用牙签先定位,这样切出来的均匀。

3.椰浆小火加热便可,不要煮沸。

4.摆放蛋糕圈可挤慕斯液上下交错便可,这样就能够出来漂亮的棋格模样了。

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