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薏米綠豆粥的禁忌是什么

时间:2019-05-02 09:05:32 来源:互联网 阅读:0次

薏米綠豆粥的忌諱是什么?.

绿豆薏米粥的禁忌

绿豆薏米粥是以绿豆和薏米为原料熬制而成,它汇集了绿豆和薏米的营养和功效,同时也讲究绿豆和薏米的禁忌。

例如绿豆的不能用铁质的锅熬制、薏米的孕产妇不宜食用。

那么绿豆薏米粥的禁忌有哪些?下面我们一起了解一下。

1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。

2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。

3、薏米虽然有下降血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食材,不能当作药品。

4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。

5、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。

6、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥,以免下降药效。

7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂,以避免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。(图片来源:视觉中国)

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